Sesam Mayonnaise

Technische Daten Sesam Mayonnaise \ nISO9001-2008 Zertifikat \ nnorm 38g \ nDauerbarkeit 12 Monate \ nFarbe weiß \ n \ n Produktbeschreibung \ n Sesamfrucht ist eine Kapsel, normalerweise kurz weichhaarig, im Querschnitt rechteckig und typischerweise mit einem kurzen dreieckigen Schnabel gerillt. Die Länge der Fruchtkapsel variiert von 2 bis 8 cm, ihre Breite variiert zwischen 0,5 bis 2 cm und die Anzahl der Loculi von 4 bis 12. Die Frucht spaltet sich auf natürliche Weise auf (Dehisces), um die Samen durch Spaltung entlang der Septen freizusetzen von oben nach unten oder durch zwei apikale Poren, je nach Rebsorte. Der Grad der Dehiszenz ist bei der Züchtung für die maschinelle Ernte von Bedeutung, ebenso wie die Einsetzhöhe der ersten Kapsel. \ N Sesamsamen sind klein. Die Größe, Form und Farben variieren mit den Tausenden von heute bekannten Sorten. Typischerweise sind die Samen etwa 3 bis 4 Millimeter lang, 2 Millimeter breit und 1 Millimeter dick. Die Samen sind eiförmig, leicht abgeflacht und am Auge des Samens (Hilus) etwas dünner als am gegenüberliegenden Ende. Das Gewicht der Samen liegt zwischen 20 und 40 Milligramm. [5] Die Samenschale (testa) kann glatt oder gerippt sein. \ N Sesamsamen kommen in vielen Farben vor, abhängig von der geernteten Sorte. Die meistverkaufte Sorte Sesam ist gebrochen weiß gefärbt. Andere gebräuchliche Farben sind buff, tan, gold, braun, rötlich, grau und schwarz. \ N Sesamsamen werden manchmal verkauft, wenn ihre Samenschale entfernt (entrotet) ist. Dies ist die Sorte, die in den entwickelten Volkswirtschaften oft neben Brötchen vorkommt. \ N \ n

Produktgruppe : Sesam Mayonnaise